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El vino azul: ¿moda o tendencia de fondo?

En los más recientes años ha surgido una polémica alternativa del vino.  Te hablo del vino azul. El azul aparece con la idea de fortalecer y funcionar como un complemento para la industria del vino. Lo que busca es dejar a un lado lo tradicional y atreverse a innovar para conseguir nuevos consumidores. Algunas marcas incluyen Gik, Marqués de Alcántara, Blanc de Bleu y Vin Bleu.

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Cinco botellas de vino de más de MXN $10,000

¡La calidad tiene su precio! Aquí te presentamos 5 botellas de vino consideradas de excelente calidad y con un valor de más de MXN $10,000. Estos vinos vienen de Francia, España, Australia y Estados Unidos. ¿Estarías dispuesto a invertir esa cantidad de dinero para degustarlo?

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El vino y la salud: verdades y mitos

Cualquier problema pierde importancia con una copa de vino en la mano. Además de tener efectos relajantes y su capacidad para desinhibir hasta al más tímido de los acompañantes, el vino es una de las bebidas más beneficiosas que existen. Incluso Hipócrates, el “padre de la medicina” lo utilizaba como tónico para tratar algunas de las enfermedades de su época. Este manjar de dioses no solamente es placentero, sino que, al consumirlo con moderación puede tener propiedades tremendamente útiles y favorables. A pesar de ser el consentido de muchos, el vino no deja de causar polémica, rodeándose de varios mitos y verdades que buscaremos aclarar en este artículo. VERDADES El vino tinto retarda el envejecimiento: esta propiedad se la debemos...

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¿Qué es la Denominación de Origen?

La Denominación de Origen (D.O.) es, básicamente, una distinción que se le da a un vino elaborado en una región en particular. Este producto debe cumplir con altos estándares de calidad, y queda sujeto a una importante regulación gestionada por la industria vinícola.

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