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El vino en México

A pesar de ser considerado como un país “joven” en el tema de la producción vinícola, el vino en México tiene una historia más larga de lo que se podría pensar. Hoy en día, México cuenta con más de 32 mil hectáreas de viñedo; sin embargo, solo 6,474 de ellas son de vitis vinífera, la uva utilizada para la elaboración de vino. 

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¿Cómo crear mi cava personal?

La manera en que almacenamos y conservamos el vino influye en el envejecimiento del mismo, por lo que conservarlo adecuadamente permitirá beberlo en mejores condiciones.

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¿Cómo elegir mi vino en un restaurante?

Las extensas cartas y los nombres sofisticados hacen que ordenar una botella en un restaurante parezca una hazaña arriesgada. Esta tarea es mucho más sencilla de lo que se cree y el secreto está en seguir tres simples pasos.

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